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2 x 2 cm große Würfel schneiden mit Salz und Pfeffer würzen. 12 l Wasser mit Wein Pfefferkörnern Lorbeerblatt Schalottenringen und Pilzstielen aufkochen.
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Ragout mit Salz und Pfeffer abschmecken. Web Der österreichische Starkoch Johann Lafer begibt sich in die Höhle des Löwen - das Eldorado des Fast Food - nach New York. Web Wohl eine der bekanntesten französischen Vorspeisen.
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